Puede comer frijoles, arroz, verduras y tortillas en los restaurantes, pero la mayoría de los restaurantes hacen un uso liberal del consomé de pollo o carne en polvo para calmar todo tipo de cocción, parcialmente en lugar de sal. Además de las evidentes huellas de carne, esta sustancia contiene MSG, que muchos no vegetarianos quieren evitar. Incluso las marcas que no contienen MSG cuando se venden en los Estados Unidos sí lo contienen cuando se venden en México, de acuerdo con las etiquetas de los ingredientes. Las ciudades más grandes tienen restaurantes vegetarianos, pero no habrá muchas para elegir, y serán caras. Mi consejo para usted es tratar de permanecer en habitaciones que tengan acceso a una cocina y cocinar su propia comida. Si está acostumbrado a alojarse en hoteles que generalmente no tienen cocinas, considere los albergues que a menudo tienen habitaciones privadas y dormitorios compartidos. Además, los inquilinos de Airbnb de las habitaciones a menudo permiten el acceso a la cocina.
¿Qué consejo le darías a un vegetariano que viaja a México?
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