Parece que tu cuerpo era muy tóxico por comer animales muertos durante años cuando te volviste vegetariano. A medida que su cuerpo comenzó finalmente a poder descargar todas esas toxinas en el torrente sanguíneo para su eliminación, se sintió enfermo. Si está seguro de que estaba comiendo una dieta vegetariana saludable, simplemente continuaría, pero agregue algunos programas de limpieza para ayudar a eliminar esas toxinas, como el ayuno periódico.
Con el cabello y la piel secos, probablemente no obtenga todos los nutrientes esenciales y aminoácidos. Siempre sugiero B12, que es difícil de conseguir en la dieta vegetariana moderna, así que los aleays toman una buena mutlivitamina vegetariana. Chlorella y la espirulina también son excelentes fuentes de B-12. Ovo-lactos puede tener dos huevos y dos tazas de leche. Soy vegetariano, así que hago las algas verde azuladas y las vitaminas del Nuevo Capítulo.
Las fuentes vegetarianas de hierro, también importantes, incluyen tofu, melaza negra, amaranto, lentejas, acelgas, dulse, habas, patata, germen de trigo, frijoles pintos, frijoles, hojas de diente de león, col rizada, semillas de calabaza, frijoles negros, espinacas , brócoli, almendras, calabaza, remolacha, cerveza, quinua, teff, higos, pasas, ciruelas, judías verdes, mijo, trigo integral, perejil, algas, avena, maíz, cacahuetes, mantequilla de anacardo, mantequilla de almendras, arándanos, plátanos y frambuesas. El multivitamínico tiene mucho, así que no tengo que preocuparme.
Necesita al menos 15 mg de zinc al día si no es 30-50 mg para una salud óptima. Tomo un suplemento extra de zinc, pero hay muchos en germen de trigo, acelga, habas, papas al horno, avena, hojas de mostaza, semillas de calabaza, soja, arroz, frijoles, raíz de jengibre, arroz salvaje, guisantes, puerros, lentejas , anacardos, semillas de girasol y habas.
Los ácidos grasos omega-3 están en mi multi, también. Estos son necesarios para su sistema nervioso y para combatir la inflamación. La mejor fuente vegetariana es la linaza recién molida. Las nueces crudas también son una fuente decente. O simplemente compre un molinillo de café y una bolsa grande de semillas de lino y mézclelos, luego agréguelos a las sopas, ensaladas, batidos, yogurt, etc. La linaza tiene muchos otros beneficios, especialmente para las mujeres.
El calcio es resistente, ¡pero la lechería es la peor fuente! Beber leche con calcio en realidad puede causar una deficiencia de calcio porque el exceso de proteína hace que pierda calcio. Está en mi multi y también lo encontrará en una buena leche de almendras u otro sustituto de la leche (evite la soja debido a los imitadores de estrógeno). Las mujeres mayores de 40 años necesitan esto para prevenir la osteoporosis.
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Todos necesitamos un gran plato de verduras de hoja verde todos los días, también. La mayor parte del tiempo los como crudos en mi ensalada y los agrego a mis batidos verdes, aunque la cocción aumenta la biodisponibilidad de calcio. Las mejores fuentes incluyen col rizada, ruibarbo cocido, espinaca, avena, tofu, brócoli, hojas de diente de león, acelga, melaza, harina de soja, hojas de mostaza, almendras, alubias, avellanas, naranjas, col rizada, espinacas frescas, tahini y garbanzos.
