El café está cargado de antioxidantes, más que las frutas típicas. De hecho, es la principal fuente de antioxidantes para los estadounidenses.
Ahora podría estar pensando, espere un minuto, tiene que haber tantas fuentes excelentes de antioxidantes, y solo puedo decir, sí, pero a menudo también soy culpable.
El café también tiene una amplia gama de beneficios estudiados:
- Aumenta tu consumo de fibra
- Protege contra la cirrosis del hígado
- Disminuye el riesgo de diabetes tipo 2
- Disminuye el riesgo de la enfermedad de Alzheimer
- Ayuda a prevenir la enfermedad cardíaca
- Reduce el riesgo de suicidio con depresión
- Protege contra el Parkinson
- Reduce el dolor muscular de los entrenamientos
- Mayor integridad del ADN
- Reduce el riesgo de cáncer de hígado
- Menos riesgo de gota
- Longevidad
- Minerales (incluyendo calcio y magnesio)
- Vitaminas (incluyendo vitamina B2 y B5)
Todo el mundo tiene una tolerancia diferente al café y la cafeína, por lo que si eso se convierte en un problema para usted, intente beber más agua durante el día, o pruebe la mitad y la mitad, o incluso descafeinado.
Las bebidas con cafeína, e incluso el chocolate, pueden inhibir la absorción de vitaminas y minerales, aumentando su excreción del cuerpo.
¡Reglas de Java en muchos niveles y en tantas variedades!
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Hace muchos milenios, un pastor de cabras llamado Kaldi estuvo despierto toda la noche porque sus cabras estaban llenas de energía y retozando después de comer bayas rojas de un arbusto de café. ¡Kaldi probó las bayas por sí mismo antes de llevarlas a un monasterio local, donde los monjes descubrieron que eran completamente asombrosas!
Rápidamente procedieron a cubrir las bayas en chocolate, otro descubrimiento reciente, ¡creando una nueva delicadeza que todavía existe hoy en día!
Esta paráfrasis de una leyenda etíope es tan buena como la de cómo se descubrió realmente el café, pero estoy seguro de que fue algo así como “seguro, veamos si a Mikey le gusta” o “veamos si a las cabras les gusta”.
