6-8 manzanas medianas a grandes, un río Wolf o cientos de manzanas Cracovia. Depende del tamaño de las manzanas y del pastel. Prefiero el método cuidadosamente pack para el método de volcado. Pondría todas las manzanas que había pelado y rebanado, en lugar de comer una mitad extra.
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No es una ciencia exacta, ya que las manzanas están disponibles en diferentes tamaños, como los pasteles.
Pero yo diría que seis manzanas de tamaño mediano deberían ser suficientes para hornear un pastel de manzana de tamaño estándar.
Para un pastel de 8 “, 6-8 dependiendo del tamaño. Me gusta usar una mezcla de tipos de manzana y la mayoría de las veces usaré 2 granny smith y 6 macintosh o cortland.
Para un pan típico de 9 pulgadas, alrededor de 3-5. La mayoría de las recetas requieren 8 pero en mi experiencia termino arrojando esas otras 4. También depende de la altura de su pastel, el tamaño de las piezas y cómo las coloca en la bandeja (volcando, colocando con cuidado cada una, o de cualquier forma que use). Normalmente uso 4 1/2 manzanas cuando lo vuelvo a poner y me como la otra 1/2 manzana.
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