Khichdi – Es un plato que es una mezcla de dal (lentejas) y arroz. Se puede complementar agregando cuajada, yogur, encurtidos o vegetales. En India, Khichdi se sirve principalmente cuando alguien se enferma o cuando alguien se está recuperando de una enfermedad. Se considera una comida nutritiva, ligera y simple sin especias.
Biryani : es la fiesta de arroz más famosa de India. Es una preparación de arroz no vegetariana inmerso en especias sabrosas y se mezcla delicadamente con pollo y arroz, proporciona un sabor aromático que es difícil de resistir. El plato tiene dos ingredientes principales: arroz basmati y pollo (o cordero) con una mezcla de mezcla de especias para crear esta delicia picante. La gente común lo ama y cualquier festival es incompleto sin él.
Un tipo totalmente diferente de Biryani es Veg – Biryani , que ni siquiera considero como una cosa. Veg – Biryani es una ignominia para Biryani.
