¿Cómo se llaman los acompañamientos coreanos?

El término general para platos coreanos es banchan (반찬). Hay varias categorías de banchan que incluyen (sin limitación)

• Namul (나물) – verduras ligeramente condimentadas
• Muchim (무침) – verduras más condimentadas, a veces con proteína añadida
• Bokkeum (볶음) – platos fritos
• Kimchi (김치) – encurtidos fermentados
• Jangajji (장아찌) – encurtidos no fermentados
• Jorim (조림) – platos a fuego lento o estofados
• Jeot (젓갈) – mariscos fermentados