Ketchup es tanto una salsa como un condimento.
Una salsa es una parte integral de un plato, como salsa holandesa en huevos Benedicto.
Si pedí huevos benedictinos, esperaría que fuera coronado con una deliciosa salsa holandesa. De lo contrario, serían huevos escalfados y tocino canadiense en un panecillo. La salsa lo hace Huevos Benedicto.
Si mi Eggs Benedict vino con un lado de hash browns, podría poner un poco de ketchup en el plato como condimento. Ketchup es una salsa, pero no la necesito para disfrutar mis hash browns. Me gusta un poco de esa mordedura ácida dulce con las papas de vez en cuando, pero las papas pueden existir como papas hash browns sin ketchup.
