Harina para pastel.
O use harina para todo uso y “aligere” con bicarbonato de sodio y / o agua de soda. El agua de soda lo diluirá (consistencia más ligera) y agregará aire / carbonatación a la mezcla (consistencia más fluida)
– SCK
Harina para pastel.
O use harina para todo uso y “aligere” con bicarbonato de sodio y / o agua de soda. El agua de soda lo diluirá (consistencia más ligera) y agregará aire / carbonatación a la mezcla (consistencia más fluida)
– SCK
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Tu problema es con lo que compraste.
Ap flour es una mierda, trata de ser todo para todas las recetas. Y es
simplemente no es posible. Yo recomendaría que pruebes harina de pastel
la próxima vez, y batir las claras de huevo a un pico medio y doblarlas suavemente
en el resto de la masa como el último ingrediente
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