No sé sobre el mejor. Eso cubre mucho terreno. Pero me gusta mantener mi pollo simple, ya sea asar un pájaro entero relleno de limones y cebollas, frotado con mantequilla de hierbas para quemar la piel o el aceite de oliva, o espolvoreado, descansando sobre un lecho de verduras. Probablemente sea mi favorito, porque obtienes los vegetales, tostados a la perfección, aromatizados con los jugos del pollo. Uso papas, cebollas, zanahorias y apio cortados en trozos de 1 “, rociados con aceite de oliva y condimentados con sal, pimienta y za’atar, una mezcla de especias del Medio Oriente. Froto el pollo con una generosa capa de mostaza dijon después de sazonarlo con sal y pimienta, lo coloco sobre las verduras y lo aso a 400 (F) hasta que alcanza una temperatura interna de 165 (F). Para cuando el pollo está cocido, las verduras son tiernas y las cebollas están bien chamuscadas, agregando una deliciosa nota amarga a su dulzura. No es complicado, pero si obtienes un buen tostador de corral, es muy sabroso.
¿Cuál es la mejor receta del mundo para quienes les gusta el pollo? Estoy dispuesto a crear un Top 10.
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El pollo es uno de esos platos que todas las naciones parecen servir, y cada uno tiene su propio plato nacional de pollo. Yo voto por estos tres para ser incluidos.
De Hong Kong. Receta de pollo de mendigo
De Etiopía: Doro Wat (estofado de pollo picante etíope)
No podemos dejar de lado a Francia: Coq au Vin (Pollo en vino)
Ciertamente hay competidores dignos de otros lugares; Grecia, Irán, etc. Pero debo mencionar la contribución singular de los Estados Unidos. The Ultimate Southern Fried Chicken
Maldita sea. Ahora tengo hambre.
Americas Test Kitchen, Best Recipes Book tiene una receta para pollo asado con mantequilla y alto asado. No hay gran cantidad de hierbas o especias como una muleta; solo un gran método para asar un gran pollo. Simple y soberbio.
TOP 5 RECETAS DE POLLO
En este enlace puedes ver las 5 mejores recetas de pollo y estoy seguro de que te gusta …
la mayoría de las recetas están en esta Recetas que puedes ver
Pollo Majestic | Estilo Hyderabadi | Arrancador fácil y sabroso
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