¿Por qué no puedo conseguir pollo frito para el desayuno en los Estados Unidos?

¿Dónde están ubicados? En el sur, en muchos lugares, puedes obtener pollo frito para el desayuno. McDonald’s, Hardee’s, Bojangles, Chick-Fil-A, Waffle House, IHOP, Denny’s, Huddle House (¿siguen ahí?) … Quiero decir, vienen con una galleta pero sigue siendo pollo frito.

El pollo frito, y presumiblemente waffles, es más una comida de almuerzo. A menos que sea el plato específico por el que se conoce un lugar, solo los lugares que se generalizan, como un restaurante, comúnmente tendrán una superposición entre los alimentos nocturnos y el desayuno.

Lugares como las cafeterías, que sirven a una base de clientes en un horario más o menos fijo, tienden a especializar las comidas a la hora de comer.