- 3 tomates grandes, sin corazón y picado finamente
- 1/2 taza de cebolla, finamente picada
- 2 dientes de ajo picados
- 2 pimientos jalapeños frescos, sin semillas y picados
- 3 cucharadas de cilantro, picado finamente
- 1 cucharada de aceite de oliva, ver nota arriba (opcional)
- 1 cucharada de jugo de lima, fresco
- sal
Cómo hacer salsa salsa cruda
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El ingrediente clave para Salsa Cruda Verde es el tomatillo. En el Reino Unido, estos no están disponibles frescos, pero crecen bien en nuestro clima, por lo que puedes cultivar los tuyos propios. También están disponibles en conserva enlatados La Costeña Tomatillos 794g
Una vez que tenga los tomatillos, los otros ingredientes son simplemente chile serrano, cebolla, ajo, cilantro fresco, sal y pimienta negra.
El método es simple.
Agregue 7 tomatillos, 1/4 de cebolla, un diente de ajo, 3 chiles serranos, un puñado de cilantro fresco a la licuadora y mezcle hasta que se suavicen y sazone al gusto.
Simple y delicioso y puede servirse en quasadillas, tacos, arroz mexicano o cualquier cosa que te apetezca.
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