No puedes ingresar a la cocina y crear la tuya propia o darle una contraseña especial a tu servidor, así que te queda bastante, “haz la tuya en casa”.
Ahora con habilidad, puedes hacer esto de manera confiable en una estufa, pero digamos que disparaste para obtener EXTRA prueba de idiotez. Yo diría Sous Vide.
Usar un cierre con cremallera (no un sellador al vacío, ya que comprime la hamburguesa) para calentar la hamburguesa a 129 grados durante aproximadamente una hora, hora y media. Enfríe, asegúrese de que el espacio abierto esté seco, luego caliente en una sartén de hierro fundido muy rápido (si la hamburguesa está demasiado cocinada, la jodió aquí). Crea como quieras.
