De donde soy, las papas fritas son “hilos” cuadrados de patatas crudas fritas, preferiblemente dos veces, para obtener el crujiente perfecto por fuera, suave por dentro.
Las papas fritas son finas rebanadas de papa cruda que son fritas y crujientes. Debido a que son tan delgadas, no es suave por dentro, solo un exterior crujiente.
Sin embargo, en el Reino Unido, los chips son lo que los norteamericanos llaman papas fritas. Las papas fritas se llaman patatas fritas en el Reino Unido. Entonces todo depende de dónde se encuentre y cuál es su definición.
