No. Este es un engaño de internet circulante que ha sido refutado desde hace mucho tiempo. Vea lo que hace a las plantas
Serah Jennings citó un interesante resumen sobre la “radiación” de microondas y sus efectos sobre los factores antiinfecciosos en la leche humana. Sin embargo, este estudio en sí mismo admite que a bajas temperaturas, esta radiación supuestamente perjudicial no tiene absolutamente ningún efecto dañino; los factores antiinfecciosos solo se eliminan a altas temperaturas, ¡lo que también sucedería si cocinaste la leche!
El hecho es que, además del calor resultante, científicamente tomaría una cantidad extremadamente grande de radiación de microondas para dañarnos, probablemente nunca sea capaz de causar cáncer, ya que las microondas de baja energía que usan los hornos microondas no causan cambios en el ADN humano (Microondas, ondas de radio y otros tipos de radiación de radiofrecuencia). De hecho, la luz visible y las ondas electromagnéticas infrarrojas son energía más alta (longitud de onda más corta) y, por lo tanto, ¡son más nocivas para nosotros de lo que lo son las microondas!
Según la ley federal, nuestros hornos de microondas no contienen la energía necesaria para dañarnos o dañar nuestros alimentos.
El golpe final a esta teoría de que las microondas pueden dañarnos viene en la forma de evidencia científica reciente en la que se ha encontrado que hay poca diferencia entre los nutrientes perdidos por el microondas en comparación con otros tipos de alimentos para cocinar, y de hecho – el microondas puede ¡incluso retiene MÁS nutrientes!
El efecto de las microondas sobre los nutrientes … [Crit Rev Food Sci Nutr. mil novecientos ochenta y dos]
Efectos de la cocción / recalentamiento de microondas en nu … [J Am Diet Assoc. 1985]
Retención de nutrientes en cocinado con microondas … [Bol Asoc Med P R. 1989]
Cocina en microondas y nutrición
Juego, set, partido: Microondas.
