¿Cuál es la dieta básica de las personas en América del Norte y Europa? ¿Artículos típicos para el almuerzo y la cena?

Solo puedo responder desde una perspectiva estadounidense: esta es una dieta que consiste predominantemente en carbohidratos procesados ​​(cereales, panes, pastas, galletas, pasteles, etc.), productos cárnicos procesados ​​y algunas frutas y verduras. Lo que comes es la base de tu salud, entonces, ¿qué hay en esta dieta?

La dieta estadounidense estándar es alta en muchas cosas, la mayoría de las cuales su cuerpo realmente no necesita. Está lleno de aceite hidrogenado, jarabe de maíz con alto contenido de fructosa, ácido fítico, acrilamida, nitrato de sodio, glutamato monosódico (MSG) y especialmente, carente de elementos básicos como vitaminas, minerales y micronutrientes. Esto es básicamente la obesidad es un problema en este país.

Soy un defensor de promover estilos de vida saludables a través de una alimentación fresca y saludable. Durante muchos años he estado limitando la ingesta de alimentos procesados, creando la mayoría de mis comidas desde cero con ingredientes frescos. Mis viajes a los establecimientos locales de comida rápida se han reducido en su mayoría. Y raro es el momento en que he tenido algo con jarabe de maíz alto en fructosa. Sin embargo, no había podido bajar de peso. Mis dolores y dolores están aumentando y mi diabetes tipo 2 y los medicamentos para la hipertensión continúan aumentando. ¿Qué debe hacer una persona?

No solo se rompe el SAD, sino que la mayor parte de nuestra cadena alimenticia está fuera de control y es insostenible.

¿Qué pasaría si eliminamos la mayoría de la comida chatarra restante (alimentos con bajo valor nutritivo) en nuestras dietas y los reemplazamos con una dieta rica en nutrientes? La idea es desafiar básicamente el statu quo SAD eliminando la mayoría de los granos procesados ​​(panes, cereales, etc.), todas las carnes procesadas (incluidos todos los “feed-lot” / carne de fábrica y aves de corral), genéticamente modificados y plaguicidas / herbicidas cargados producir y reemplazar el 50-60% de los componentes SAD de nuestro consumo diario con vegetales con alto contenido de nutrientes, frijoles y nueces, y limitar la cantidad de granos, carne y aves de corral.

Este estilo de vida de comer se está convirtiendo en Nutritary. La frase fue acuñada originalmente por el Dr. Joel Fuhrman, un médico de práctica familiar certificado por la junta que se especializa en dieta y pérdida de peso. El Dr. Fuhrman es el Director de Investigación de la Nutritional Research Foundation, miembro del Consejo Asesor Científico de Whole Foods Market, así como miembro de la Junta Asesora Médica del Dr. Oz Show.

El año pasado, mi hermana y su esposo leyeron varios libros del Dr. Fuhrman, siguieron sus recomendaciones dietéticas y perdieron grandes cantidades de peso. Más importante aún (desde mi punto de vista) se sentían muy bien y mi cuñado tenía su diabetes tipo 2 bajo control.

Estos son el tipo de resultados que me esfuerzo por lograr para mí, mi familia y mis clientes.

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