Hay al menos tres tipos de coctelera:
- The Boston Shaker : una lata grande de metal coctelera combinada con un vaso de cerveza normal. En general, se requiere el uso de un colador Hawthorne o Julep para verter el contenido después de la sacudida.
- French Shaker : Similar a un shaker de Boston, excepto que usa una lata de metal más pequeña en lugar del vidrio. En general, solo se usa un filtro Hawthorne con esta configuración.
- Cobbler Shaker : El diseño de tres piezas que puede comprar en muchas tiendas, como Pottery Barn, etc. Estos suelen tener una lata de metal grande, una tapa con un colador y una tapa para la parte del colador.
La mayoría de los agitadores de adobe están mal diseñados y puede ser excepcionalmente difícil quitar la tapa de la lata después de agitar. Yo personalmente prefiero el Boston Shaker, porque creo que es un poco más fácil separar las dos piezas después de la sacudida y el vaso de pinta puede doblarse como un vaso mezclador para hacer bebidas revueltas. Parece que muchos bares de cócteles superiores prefieren la coctelera francesa.
También me haría eco del comentario de Ben Forde, que es que, a menos que esté preparando su martini para James Bond, debería considerar remover su martini en lugar de sacudirlo. Si insistes en temblar, te recomiendo aplicar un colador fino para eliminar todos los pequeños fragmentos de hielo cuando lo viertas en el vaso final. Estos pequeños fragmentos se derretirán muy rápido y diluirán su bebida.
