¿Te refieres a alguna bebida o específicamente alcohólico? Hay un montón de problemas diferentes. Al igual que con cualquier cosa kosher, se trata de ingredientes, equipos y quién lo está haciendo. El equipo debe ser nuevo o “kashered” (limpiar de una manera específica). Entonces, solo se puede usar para otras bebidas kosher a partir de entonces. Voy a asumir que sabes un poco sobre los ingredientes kosher, y solo detallaré algunos de los aspectos más destacados de la bebida. La mayoría de las bebidas no contienen carne, pero eso debería verificarse. La gelatina es un problema, ya que generalmente está hecha de huesos de ternera. Los colorantes se pueden hacer a partir de insectos, lo que los haría desastrosos. Por lo tanto, esos deben verificarse para determinar su origen. El alcohol es un enigma completo en sí mismo. Lo más probable es que no desee que la bebida sea láctea, por lo que debe asegurarse de que el alcohol agregado no provenga de la lactosa fermentada. El vino (específicamente el vino de uva) debe ser hecho por una persona judía observante para ser kosher (este es un decreto rabínico del mismo Moisés después del incidente con Baal Peor). Es cuestionable si los barriles que se usaron con vino no kosher se pueden usar para hacer bebidas kosher (como el whisky escocés en barriles de jerez). De hecho, el jugo de uva sin alcohol tiene el mismo problema. Donde hay espacio para ser indulgente es un concepto llamado bitul b’shisha (anulación de una sexta parte). Básicamente, si el jugo de uva no kasher o el vino se diluyen con algo kosher (incluso agua) hasta el punto de que el producto de uva no kosher es menos de un sexto del producto kosher, no es necesariamente un problema incluso si se hace a propósito Bitul b’shisha solo se aplica a los productos de uva (existe una regla mucho más estricta para otros productos). Hay algunas opiniones rabínicas diferentes por ahí, pero esta es la regla básica.
También existen grandes diferencias entre fabricar una bebida y servirla. Por ejemplo, fabricar cerveza requiere verificar muchos pasos. Sin embargo, cuando se vende, generalmente se sirve frío en vaso. Por lo tanto, hay muchas menos razones para preocuparse de que algo pueda salir mal cuando se atiende. El vidrio no adquiere sabor, y el contacto en frío tampoco transmite sabor. Las bebidas calientes, como el café, pueden ser un problema si se sirven en un entorno no kosher. Sin embargo, hay muchas razones para ser indulgentes aquí también. Muchos kosher-keepers beberán café solo en un establecimiento no kosher, y esto está bien.
Podría seguir y seguir. Espero haber ayudado a responder al menos algunas de las preguntas básicas.
