Si esta es tu primera vez en China, definitivamente recomendaría bocadillos de la calle en un área como Wangfujing (王府井) – es una calle comercial enorme y muchos turistas tienden a ir allí para la comida de la calle. La comida allí normalmente está bien en términos de seguridad porque es una gran atracción turística. Sin embargo, me gustaría tener cuidado con los puestos de comida en las áreas sombreadas, así como con algunos de los restaurantes más pequeños con solo dos o tres mesas disponibles y un menú publicado en su ventana. La comida allí será excepcionalmente barata (como lo es la comida callejera), pero no suelen ser muy limpias y algunas ni siquiera tienen las certificaciones adecuadas para restaurantes.
Si estás buscando un restaurante más agradable, recomendaría Din Tai Fung (鼎泰 丰) y Haidilao Hot Pot (海底 捞). Ambos son restaurantes de renombre en China y sirven una increíble cocina local. Si estás en Din Tai Fung, asegúrate de obtener el Xiaolongbao (小笼 包), y si estás en Haidilao, la experiencia de la espera de una mesa es única: puedes conseguir una manicura, juega juegos de mesa chinos, etc., pero obviamente, el Hot Pot también es delicioso. El pato asado es otro manjar en Beijing, y se puede encontrar en casi todas partes, desde Dadong Roast Duck hasta Duck de Chine. De lo contrario, solo diríjase a cualquier centro comercial chino si desconfía de los restaurantes al azar en la calle.
Si busca restaurantes de temática occidental o tal vez cocina estilo fusión, Sanlitun Village es una buena opción. Hay comida china, japonesa, taiwanesa, hamburguesas, bistec, una casa de crepe, comida mediterránea, y mucho más todo en una cuadra. Sin embargo, algunos de los restaurantes son bastante caros, pero allí se asegura que no habrá problemas de seguridad alimentaria de ningún tipo. También es un centro comercial al aire libre.
De todos modos, espero que disfrutes de Beijing! Hay mucho que hacer y ver aquí, siempre y cuando no tengas intoxicación alimentaria.
