La salud es probablemente uno de los mejores profesionales. La mayoría de las enfermedades, por ejemplo, gérmenes, virus y cánceres, no crecerán en un medio alcalino. Las verduras en su mayor parte alcalinizarán su cuerpo. Las carnes, por otro lado, lo acidificarán.
Cocinar con aceites de nueces en lugar de grasa animal es mucho más saludable.
En muchas partes del mundo, vivir como vegetariano es más barato que vivir como comedor de carne. Sin embargo, en algunas partes del mundo (p. Ej., EE. UU.), Las verduras se han vuelto tan caras como las carnes.
Evitarás una gran cantidad de parásitos y drogas. Por ejemplo, tan cuidadoso como la agricultura es la de los animales, especialmente los cerdos, todavía están cargados de parásitos. Para evitar esto, muchas prácticas agrícolas incluyen el uso masivo de hormonas y antibióticos. No comerás esto si no comes carne.
El contra es que la proteína es más difícil de obtener a partir de una dieta vegetariana pura. No imposible, solo un poco más difícil. El tofu, la soja, la tempe, los guisantes, los garbanzos, los frijoles y las nueces son fuentes extremadamente buenas de proteínas. (Si está de acuerdo con los huevos, los productos lácteos, entonces es incluso más fácil).
Dependiendo de la ubicación, comer fuera como vegetariano puede ser limitado. Si su amigo quiere salir a comer bistec, se quedará comiendo una (costosa) ensalada.
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Mi propia dieta es 80% vegetariana y lo he sido durante muchos años. El otro 20% consiste en huevos, productos lácteos y pescado ocasional. Pescado (especialmente el pez graso de agua fría más pequeño) solo debido a ciertos beneficios para la salud. Pero el pescado ciertamente no es un requisito esencial. (Lo elijo debido a algunos riesgos heredados que se supone que los peces deben reducir).
