La salsa marrón se conoce como ‘tương đen’, que literalmente se traduce como salsa negra en inglés. La salsa Hoisin, como se la conoce formalmente, es una salsa de tipo glaseado compuesta por vinagre blanco destilado, sal, ajo, chiles y un agente colorante.
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Por lo general, esta es salsa hoisin, conocida como ‘tương đen’.
¡Salsa hoisin! Es un dulce tipo de textura de salsa de “ciruela” que a menudo se usa para mojar carne. Muchas personas lo usan para poner en su pho y amplificar el sabor también. También se encuentra en la cocina china, pero creo que lo usan de manera diferente.
Supongo que la salsa de la que está hablando es esta:
Es salsa hoisin, un condimento popular para phở y pedazos de carne. La salsa es dulce y salada (aunque se supone que es picante). En general, una de mis cosas favoritas para poner en phở
Depende de cuál te refieras, hay dos tipos, una salsa de maní marrón para los rollitos de verano que generalmente consisten en cacahuates, zanahorias y pasta de chile, o la otra salsa marrón que entra en la sopa, que es la salsa hoisin … hace la sopa un poco más salada, pero puedes comer cualquier cosa con ella.
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