Debe entrevistar a los propietarios de negocios locales que hacen cosas similares a lo que desea hacer. Tiff’s Treats ofrece cookies, y tiene una tienda cerca de Northpark Center. Serían un buen recurso si desea preguntar sobre la entrega, que creo que podría ser una parte muy importante de su negocio.
Empire Baking Company es una panadería en Lovers Lane que probablemente hace el mismo tipo de cosas que estás buscando. Venden pan y productos horneados a través de su tienda, pero también venden al por mayor a restaurantes. Serían buenos para descubrir qué tan grande es el mercado de productos horneados de Dallas, y si hay más dinero en la venta al por mayor o en la tienda (sospecho que será mayorista).
Tiff’s Treats y Empire Baking Co. también serán buenos recursos para descubrir la cantidad y el tipo de equipo que necesita. No sé qué tan experimentado eres en pastelería o cuánto te ayudarán tus padres, para que puedan darte una pista sobre cuánto costará. Incluso podría considerar pasar el verano trabajando para uno de ellos para tener una mejor idea de cómo funciona el negocio.
Si puede hablar con ellos y piensa que el mercado es lo suficientemente grande como para que pueda ingresar y ganar una buena cantidad de dinero, ¡adelante! Me encantan las panaderías y el pan fresco, así que estaría entusiasmado con la llegada de un nuevo negocio. ¡Buena suerte!
