Texas (estado): ¿Qué beben los tejanos?

Las bebidas más memorables e increíblemente deliciosas que he probado en Texas fueron las aqua frescas.

En un caluroso día de verano en Texas, simplemente no hay nada más refrescante que una buena sandía, o lima o tamarindo, agua fresca.

(Sé que es mexicano, pero a los tejanos también les encanta y seguro que harán una versión deliciosa si es así),

Además, Texas es famosa por sus toronjas maravillosamente dulces y refrescantes, de las cuales Ruby Red y Rio Star son (o deberían ser) tesoros nacionales, ¡ya que nacieron y se criaron en el estado de Lone Star !.

Beber el jugo de estos es asombrosamente delicioso … y cualquier bebida mixta que use jugo de toronja de Texas también será elevada.

Jager Bombs y Tuaca Bombs son muy populares. Eche un trago de la bebida en un vaso de Red Bull o bebidas energéticas similares:

Flaming Dr. Pepper es MUY tejano:

1 OZ Amaretto, 1 OZ Bacardi 151 encendieron y cayeron en 1/2 vaso de cerveza.

Luego está la bebida MÁS NASCA que he tenido:

Texas Snowshoe:

Partes iguales Goldschläger y Tequila.

Beer : Lone Star, porque cualquier otra cosa es traición.

También está Shiner Bock, que es el PBR para los hipsters de Texas. Y luego está Franconia Brewery, que fabrica la mejor cerveza [1], pero no se vende lo suficientemente grande como para contar como “tejanos” bebiéndola.

Vino : tenemos algunas bodegas increíbles en Texas. En una prueba de sabor ciega con bebedores exigentes, los vinos de Texas a menudo ganan. Tan pronto como golpeas una etiqueta en la botella, la gente comienza a sentir aversión por ellos.

http://www.gotexanwine.org/findw …

Soda : Solíamos beber Dr. Pepper. La planta Dr. Pepper estaba en Plano, TX, y una fuente de orgullo nacional. Luego, PepsiCo compró la marca, eliminó todos los ingredientes saludables y naturales, agregó jarabe de maíz con alto contenido de fructosa y demandó a la planta de Texas por hacer pequeños lotes del original. Cuando la planta cerró a los tejanos, colectivamente, dejó de beber Dr. Pepper y Pepsi. [2]

Agua: el agua es para los cerdos. Cerveza para caballos Y whisky para hombres. O algo así. Pero, en serio, no bebas el agua en Texas, especialmente cuando estás cerca de Galveston, San Antonio o Houston. O en cualquier lugar en el que frack. O perforar para obtener petróleo.

[1] Fui allí para ver de qué se trataba el lugar. El propietario, un Braumeister, resultó haber sido criado a menos de diez millas de donde yo estaba. Su Maestro era amigo de mi Maestro (aprendí en una fábrica de cerveza pero no en su cocina), y su padre conocía a mi padre y, como Landscape Gardening y Brewing son parte de la agricultura en Alemania, ambos obtuvieron su diploma de Master en el mismo día en la misma ciudad. Es factible que su padre y el mío se junten como jóvenes aprendices. Ah, y su madre era la asistente administrativa de la cervecería en la que trabajé después de graduarme. Y tuvimos que encontrarnos en McKinney, TX, a 6,000 millas de casa.

[2] Una semana después del cierre, fui a cenar con amigos y pedí mi habitual “Coca-Cola Dietética, sin hielo” (por qué “no ice” es para otra respuesta). La camarera dice “solo tenemos a Pepsi” y seis (de las ocho) personas en la mesa gritan, muy alto, “¿qué es usted? ¿Algún traidor comm? Ya no bebemos Pepsi en Dallas”.

Té dulce.

Tal vez podrías hacer una versión de Long Island Tea con Sweet Tea. Dr Pepper también es muy popular como señala Daniel McLaury y Shiner Brewery probablemente elabora la cerveza más conocida. Shiner Bock es uno de mis favoritos.

Por cierto, la cerveza Shiner está hecha en Shiner, no en Austin.

Shiner Bock.

Bueno, Bobby, la respuesta a esta pregunta es

Alamo Beer .

La principal cerveza de elección para todos los nativos de Arlen Texas, te digo qué.

Como dijeron Toby Keith y Willie Nelson, “Whisky para mis hombres y cerveza para mis caballos”. Así que ahora también sabes lo que beben los caballos tejanos.

Muchas otras cosas como té dulce (muy dulce), aqua fresca y Dr. Pepper.

Los houstonianos son muy aficionados a su San Arnoldo.

Muchos tejanos son especialmente aficionados a su Shiner Bock. Para mí, Shiner fue parte de mi ritual de regreso a Texas. Estoy un poco triste porque ahora puedo conseguir a Shiner en una licorería en Providence, RI: ¿ya no es nada sagrado? De todos modos, no tiene el mismo sabor, porque cuando abres la lata, no es aireada por el aire texano (que es más grande que el aire de nadie) o perfumada por el dulce aroma de la libertad.

De acuerdo, todos ustedes que piensan que a los tejanos les gusta la cerveza basura, Lone Star … por favor están lejos. Nuestro refresco es Dr Pepper, el Waco, variedad de azúcar de caña. Nuestras cervezas son Shiner si no hay nada más, pero cuando tenemos otra opción tomamos St Arnolds Divine Reserve # 9 de Houston, Double Brown Stout de Deep Ellum Brewery o cualquier cosa de 512 Brewery en Austin, especialmente su Pecan Porter. También tomamos Margaritas, pero agregamos 1/4 taza de jugo de naranja y colocamos una rebanada de jalapeño encima.

También hacemos nuestras galletas con sprite en caso de que estés interesado. Pruébalo alguna vez.

Burbon en honor a JR
Hace calor, las margaritas congeladas son siempre populares
Shiner Beer
Disparos de tequila
Como ya se mencionó, se esperará té helado como una opción sin alcohol

He vivido en Texas toda mi vida con la excepción de 5 años durante la universidad en Oklahoma. Bebo mucho (mucho, mucho) de Shiner. Si no estoy bebiendo cerveza, me gusta el whisky en las rocas. Hay una nueva destilería en Ft Worth llamada Firestone and Robertson que fabrica un sólido whisky mezclado llamado TX.

La mejor mitad de Ryan Cottrell es una tejana nativa y después de inmigrar a los Estados Unidos, nos mostró la bebida habitual de su gente: el Red Draw.

Compuesto por Bud Lite y jugo de tomate, es posiblemente la peor cosa que haya bebido. Es la única forma de hacer que Bud Lite tenga un sabor aún peor. Estoy bastante seguro de que fue inventado por alguien que estaba demasiado borracho para descubrir un Bloody Mary.

Parece que se originó en su ciudad natal de Wichita Falls, pero muchas fuentes dicen que probablemente tiene otras raíces que se unieron en este lugar debido a la alta población militar de las ciudades.

De todos modos, la cosa es jodidamente asquerosa. Lo siento, Amber.

Refresco – Dr. Pepper. [1]

Beer – Shiner. [2]

Bebida mixta – margaritas.

Licor – tequila. [3]

Puede haberse dado cuenta, pero Texas es bastante grande, por lo que hay variaciones regionales definidas. Pero puede obtener la maldición anterior cerca de cualquier lugar, especialmente el DP, las margaritas y el tequila.

En cuanto a cómo sé esto … soy de aquí, nunca me fui para siempre, y he estado en todo el estado (excepto el lejano oeste de Texas).

[1] Cuando decimos que queremos un “coque”, no estamos hablando de Coca-Cola.

[2] No es universal, sino lo más cercano a él desde dentro del estado.

[3] En serio, las margaritas son omnipresentes. Y cada casa tiene al menos una botella de Cuervo.

Respuesta corta: ponche de huevo en el día de Año Nuevo.

Yo era un niño cuando el Sr. Leonard Katzman estaba produciendo, dirigiendo y escribiendo para Dallas como empleado de Lorimar. Él vivía en mi cuadra, y nosotros éramos vecinos, y nuestras familias eran amigas. Mi madre y la señora Katzman solían tomar café todas las mañanas. Los niños hacíamos los deberes después de la escuela juntos y luego saltamos a los pogo sticks o jugamos afuera en nuestro callejón sin salida suburbano. Nuestros papás veían juntos los deportes, y teníamos muchos niños y domingos de fútbol. Vi a OJ Simpson saltar y correr mientras estaba en la USC, con el Sr. Katzman y su familia en su guarida un domingo. Es decir, sé algunas de las cosas que le agradaron al señor Katzman.

Creo que fue durante un juego universitario cuando el Sr. Katzman me preguntó si alguna vez había probado ponche de huevo. Sus amigos (debajo de la línea) de Dallas , amigos de pasados ​​shows y familiares se estaban mezclando. Era el día de Año Nuevo. Sus hijos e hija estaban allí, mi familia y el equipo de Dallas y también el elenco. Un árbol de Navidad de 12 pies de altura todavía fragante estaba en la sala de estar.

No había probado ponche de huevo, le dije. Él me sirvió un vaso. Mi primer. Él lo mantuvo lleno. Tenía alrededor de 14 años.

En lo que mi memoria me sugiere fue la misma mañana / brunch / día, la señora Katzman insistió en que tenía que comer más de su chile. Ella dijo que era el mejor chile que todos habían comido. Y no quería decepcionarla, ¿verdad? Porque si dejara algo encima sería una señal de que no me gustó.

Bueno, los amaba a los dos, y no era ni un niño ni un adulto, para mi perplejidad eterna. Yo tampoco quería decepcionarme. Bebí tanta ponche de huevo con espinas como el Sr. Katzman sirvió, y lo lavé con chile.

Luego salí corriendo de su casa a mi propio hogar agradable, tranquilo y libre de personas. Estaba bastante enfermo.

Entonces … ponche de huevo en el día de Año Nuevo si eres del tipo de tejano que era el Sr. Katzman: un tejano en teoría pero no de hecho, a pesar de que hizo famoso a Dallas .

Martinis mexicanos

• 2 oz de tequila
• 1 1/2 oz de licor de naranja Cointreau®
• 2 oz de mezcla agridulce
• 1 oz de jugo de lima
• 2 oz de jugo de naranja
• 1 refresco Sprite® splash
• 2 aceitunas

Mucho té. Y muy dulce.

En cuanto al alcohol, Lone Star siempre ha proclamado ser la cerveza nacional de Texas, pero personalmente creo que ese honor ahora pertenece a la cervecería Spoetzl y a la cerveza Shiner. Otro alcohol de Texas que viene a la mente es el vodka de Tito (muy suave). Texas también tiene una industria vitivinícola bastante grande. Messina Hof es probablemente la más vendida, pero personalmente Los Pinos es mi bodega favorita en general.

Texas es tan grande que cada ciudad es diferente. Estoy en San Antonio, donde Big Red es el rey. Seguido de té dulce (premade, si tiene que agregar su propio azúcar es bs), margaritas, luz de brote / estrella solitaria, tequila / whisky, agua, jugo de pepinillo.

Solo tenía que asegurarme de que al menos una persona respondiera a Shiner Bock . Hay algunas cervezas de otras cervecerías de Texas que son igual de buenas, si no mejores, pero Shiner Bock es definitivamente la cerveza de Texas.

Pero, tenga un par de estos a mano en caso de que haya algunos fanáticos firmes de la otra cerveza de Texas …

Los tejanos beben todo. Beer an Margaritas probablemente encabezaría la lista, sin embargo. El vino está en aumento, y hay una gran selección de cervezas artesanales (como St. Arnold’s, Karbach, etc.) disponibles.

Mi abuela bebe mucho té, por lo general melocotón o frambuesa si no recuerdo mal.

Cuando trabajaba como cajero, muchos compraron refrescos porque era barato. El té dulce también es delicioso, especialmente durante el verano.