Primero, me di cuenta de que comía mucha más carne de la necesaria. Tres comidas al día con proteína animal, más un refrigerio ocasional o un sándwich. Y empecé a pensar cómo esta disponibilidad de carne tenía un precio para el medio ambiente y para el bienestar de los animales. Así que empecé a comer menos gradualmente en el transcurso de un par de meses, hasta que me decidí por el pescado una vez a la semana.
Fish tardó un poco más, pero recuerdo que fue ayer cuando decidí dejar de comer pescado. El pescado parecía ser una fuente de proteína animal más razonable desde el punto de vista ambiental, y por supuesto, los peces terrestres no me emocionaban tan emocionalmente como a los animales terrestres. Había leído sobre captura incidental, pero no me había dado cuenta de sus consecuencias hasta que fui a una exposición de la fotógrafa británica-brasileña Maureen Bisilliat. Hubo una foto tomada en una comunidad pesquera en Brasil que mostraba claramente a un delfín muerto enredado en una red de pesca. Fue entonces cuando hizo clic para mí y me comprometí a ser un vegetariano “no, ni siquiera pescado”.
