El nombre del restaurante es extraño ya que Phnom Penh es una ciudad en Camboya, mientras que Teo Chew se refiere a un área en el sur de China, y en chino podría escribirse como 金边 潮州 面 a, una combinación extraña como un “Steak House Paris-Pyongyang” .
Hablando del sonido “gee”, creo que es muy parecido a la gente cantonesa que pronuncia 子 al intentar hablar mandarín.