- Aumenta su proteína cuando combina el grano con leguminosa / frijol. Cuando salgan a comer asegúrense de cocinar los frijoles o el arroz vegetariano, algunos automáticamente usan caldo de pollo o caldo de ostra y todavía lo consideran “vegetariano”, ¡no sé por qué!
- En verduras y frutas, los diferentes colores significan diferentes vitaminas, ¡así que coma muchos colores!
- Come hongos.
- No freír todo. Pruebe todo tipo de libros de cocina de la biblioteca para ver lo que le gusta y está dispuesto a cocinar.
- Aprende sobre los condimentos; hierbas y especias. Tienen propiedades curativas saludables y hacen que su comida tenga un sabor más interesante. Empecé con uno y lo exploré, luego agregué el siguiente y así sucesivamente. No puedes equivocarte con el ajo, la cebolla, la albahaca, el tomillo, el romero y la canela.
- Evita la comida chatarra. Evita el azúcar Evita las cosas blancas. Evita los alimentos transgénicos. Evite el jarabe de maíz.
- Aprenda a preparar sus comidas desde cero. Si compras algo en una lata o caja, asegúrate de reconocer cada ingrediente. Regla de oro; si no puedes pronunciarlo olvídalo. Busco cosas que suenan bien pero no sé. Algunas veces está bien.
- Desarrolle durante los próximos 5 años unas 15 comidas que pueda cocinar para usted y para los demás. Una comida completa debe tener diferentes colores, texturas y sabores. Utilizo una cucharadita o 2 de cúrcuma cuando cocino arroz integral o tofu; Me cansé del color bla.
¿Cuáles son algunos consejos para un vegetariano de 12 años?
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Asegúrate de comer una dieta balanceada.
Incluya suficientes verduras y proteínas.
Pruebe una variedad de comidas y cocinas.
Para hacerlo más atractivo a los ojos – use colores – agregue zanahorias, guisantes, pimiento a su comida.
Obtienes muchos sustitutos de carne veganos (carne falsa, tofurkey, chorizo vegano y jamón) para que no tengas que perderte las hamburguesas y los perritos calientes.
Si le gustan las verduras, los frijoles, las nueces y el tofu, ya lo está haciendo bien. De lo contrario, comience a probarlos, prepárese de muchas maneras diferentes, y encontrará algo que comerá. También sería bueno aprender a cocinar y hornear algunas cosas que disfrutas.
Un plato que recomendaría es lo que uno de mis hijos, que era semi-vegetariano por un tiempo, llamó “Daddy Bricks” (tienen forma de ladrillo y su papá los enloqueció primero). Compre bloques firmes de tofu; cortar en rodajas gruesas. Freírlos por todos lados en un poco de aceite caliente para que el exterior se caramelice un poco. Seque con toallas de papel. Coma solo o con otras verduras. No use demasiado aceite o permanecen empapados. Puede agregar hierbas al aceite si lo desea.
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