De una prueba a ciegas: “describir el sabor de Schweppes Tonic”
- Esta tónica carecía de complejidad, y muchos catadores la encontraron demasiado dulce. “Es cítrico a la manera de Spritel”, señaló un catador, “pero no puedo ubicarlo”. Varios catadores se quejaron de que este tónico era sosa, pero a algunos les pareció refrescante. Puntuación 5/10
- “Dulce y bien equilibrado (con ginebra)”. Puntuación 10/15
- “Buenas burbujas grandes”
- “Este fue muy burbujeante y dulce. Los aromas eran similares a los de Sprite y sabía a una soda de lima limón sin marca”.
- “Esta tónica tiene más en común con 7-up que con agua tónica. Era cítrica, pero demasiado dulce, aplastando por completo la ginebra. A la mayoría de nosotros tampoco nos gustaba solo con hielo. No lo probamos en un vodka tónico, pero creo que podría funcionar bien en uno “.
La mayoría de los catadores estadounidenses consideran que Schweppes Tonic es demasiado dulce. Poco saben que muchos gustos de los productos alimenticios se adaptan por país de acuerdo con las preferencias de los consumidores. Cuando era niño cometí el terrible error de pensar que Schweppes Tonic era una especie de limonada. Como a la mayoría de los niños, me gustaban los sabores dulces y el sabor amargo era un shock.
El Schweppes Tonic que se vende en Europa es mucho más amargo que la bebida que venden en los EE. UU. Con el mismo nombre (con un logotipo idéntico). Esta adición de edulcorantes (artificiales y jarabe de maíz de alta fructosa y / o azúcar) es el resultado de las sesiones de degustación locales que mostraron que el estadounidense promedio espera tónicos más dulces.