Tal vez no lo estoy leyendo bien, pero la respuesta de Daniel Lubbersen no parece responder a la pregunta que se hizo. Originalmente escribí esto como un comentario sobre su respuesta, pero decidí moverlo para que fuera una respuesta a la pregunta original.
Parafraseando, la pregunta original pregunta si se requieren 30 segundos para calentar una pizza en masa dada a la temperatura deseada usando una determinada entrada de energía, ¿por qué NO se necesita el doble de tiempo para calentar el doble de masa de la pizza al mismo nivel deseado? temperatura con la misma entrada de potencia. Su respuesta, el Sr. Lubbersen, sugiere que se necesita el doble de tiempo para calentar el doble de masa de pizza a la temperatura deseada con la misma entrada de energía.
¿Hay una premisa falsa en la pregunta original?
O tal vez la premisa de la pregunta original (que el tiempo requerido NO es exactamente igual al doble de la cantidad de masa para calentar a la temperatura deseada usando una potencia de entrada dada) es correcta, aunque puede ser más lenta o incluso más lenta. puede ser mas rapido No lo sé.
Nunca he hecho un estudio científico de ello, pero en mi experiencia científica no subjetiva, seguro ME PARECE que lleva más de dos veces calentar el doble de la masa a la temperatura deseada utilizando la misma potencia de entrada. Tal vez sea porque me canso de esperar a que se haga, y el tiempo parece arrastrarse a medida que nos acercamos al final de la segunda mitad del tiempo total. Probablemente no.
AQUÍ ES LO QUE SOSPECHO ESTÁ SUCEDIENDO REALMENTE. Supongo que hay un cierto “punto dulce” en el centro del microondas donde apuntan los haces de microondas (o tal vez varios “puntos dulces” de energía de microondas superior a la media en varios lugares dentro del horno de microondas). Mientras más masa agregue al horno, mayor cantidad de la masa total NO estará en el punto óptimo óptimo. Sí, las olas están diseñadas para rebotar en todo el horno, pero la cobertura no es perfecta, NO ES UNIFORME, y creará puntos calientes en la comida calentada en el punto (s) dulce (s). Por eso, las recetas de hornos de microondas a menudo te dicen que dejes reposar la comida unos minutos después de cocinar … para que los puntos calientes de los alimentos se enfríen y transfieran el calor a las partes más frías de la comida.
Cuando colocas dos rebanadas de pizza en el horno, obtienes SOBRECALENTAMIENTO de la masa de pizza en el punto dulce, pero la masa de las dos rodajas de pizza que está fuera del punto dulce se subclasificará, no se elevará a la temperatura deseada. Entonces, tendrías que tocar y tocar una rebanada de pizza cerca del borde de la masa, y estaría más frío de lo deseado. Y entonces diría: “Necesito calentar más esto: necesito más del doble de tiempo para calentar dos rebanadas a la temperatura deseada que para calentar una rebanada a la temperatura deseada”.
Cuando agarramos pizza, no estamos midiendo la temperatura PROMEDIO … Estamos buscando ver que cada porción se eleve a POR LO MENOS la temperatura deseada. Y esta es también la razón por la cual a veces nos quemamos la boca con la broca recalentada en el “punto dulce”.
