La gente parece preocupada por las concentraciones de sodio, sin embargo, lo que más me preocupa es el contenido de yodo en las algas. El exceso de yodo está relacionado con el cáncer de tiroides y el hipertiroidismo, que es cuando la tiroides produce demasiada hormona. Si se considera una dieta de este tipo (sopa de miso todos los días), intente alternar los días en los que pondría algas.
¿Es saludable beber un litro de sopa de miso todos los días?
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No, no lo es.
Un litro de sopa de miso tiene en promedio la ingesta máxima diaria de sodio para un adulto. Si tiene NADA más, incluso un tomate crudo, está muy dentro del rango de sodio excesivo.
Es salado, pero si estás activo no debería molestarte demasiado. Si tiene problemas de sodio, un litro al día es un poco demasiado.
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