¿Puedes recomendarme un restaurante italiano bueno pero relativamente informal en Manhattan?

“El restaurante italiano administrado por una familia en Manhattan” me convence de que tiene una percepción errónea de la realidad de los restaurantes que corren en la ciudad de Nueva York basados ​​en ver películas de 1950; eso simplemente no es realista en la Nueva York de hoy. Comenzar un nuevo y agradable restaurante italiano en Manhattan lleva $ 1-2 millones, que está muy lejos del alcance de los humildes inmigrantes amantes de la comida retratados en las películas de 1950. Un moderno restaurante de Manhattan no puede sobrevivir sin tener buenos muebles y decoración, control de plagas de primer nivel, un administrador de redes sociales, menús impresos profesionalmente y las muchas otras cosas que los neoyorquinos exigentes demandan. Encontrará algunos lugares más auténticos en las pequeñas ciudades de Nueva Jersey, o Toronto, Filadelfia y Pittsburgh, pero en Nueva York, incluso los pequeños lugares se calcularán con cuidado en empresas corporativas administradas por comités, aunque tengan falsificaciones. manteles a cuadros rojos y velas atrapadas en lo que parecen ser botellas de vino usadas.