Es muy común en el sur de la India, pero muchas ciudades indias hacen lo mismo.
Hay una regla de pulgar común.
Los hoteles son baratos. Sirvieron principalmente comida india. Están en lugares para atender a las personas que trabajan en común que lo visitan para tomar un desayuno, almuerzo o cena en un día de trabajo.
Los restaurantes son exclusivos Son lugares que las personas visitan por placer.
En Kolkata tienes estos establecimientos llamados hoteles Pice (desde los días de la moneda de Pice-Paisa. Comprueba el nombre del lugar – Hotel Young Bengal y luego la descripción – ¡Restaurante! 🙂
Ahora, desde la época del Raj británico, un hotel era algo así como un restaurante barato que en general sirve comidas indias. No es exclusivo o un restaurante donde llevaría a su novia a una cita.
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Es básicamente un lugar de comida sin sentido. Entras, ordena, comes, pagas y te vas, el servicio es generalmente express, atendiendo a personas que trabajan.
En Bengala también tiene “Bhater Hotel” o Adarsh Hindu Hotel – Bhat es básicamente arroz. Estos restaurantes sirven comida y cena, no les importa el espectáculo o el ambiente, es solo comida. El concepto de un hotel hindú era que los cocineros eran brahmines hindúes.
El comentario de “los hoteles son baratos” no siempre funciona en estos días. HSB o Hotel Sarvana Bhavan, por ejemplo, comenzó como un restaurante humilde y barato en el día, ahora es como cargar el riñón por un plato de ociosidad. (Me encanta su 14 ociosamente)
