A. SABOR TASTE: No. Simplemente NO.
Los fideos pueden obtenerse de tres formas básicas. Muy corto:
1. Directamente del paquete: aplastar los fideos en un paquete, agregar agua caliente y agregar aderezo. Espera dos minutos. Comer.
2. Agua hervida cocida: hierva los fideos. Eche el condimento. Espera a que el agua se seque. Comer.
3. Cocinados con vegetales- No sé cómo prepararlos, pero es un procedimiento más largo que implica hervir los fideos por separado y luego cocinarlos en un wok como se hace el chow mein. También tiene vegetales.
Patanjali falla en los tres frentes, esp. los primeros dos. Simplemente desagradable. El tercer método es un poco ahorrativo, pero solo hasta que no se lo compare con ningún otro fideo. En general, el sabor de los fideos Patanjali es insípido. Plano. Si alguna vez has probado un Maggi tastemaker, descubrirás que tiene un sabor muy salado (también puedes probar el azúcar). Si prueba el saborizante de Patanjali, sabe a garam masala (la mezcla de hierbas y especias que no es para nada apetecible). Le falta ese ‘zing’ que hace que quieras comer más fideos.
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B. CONTROVERSIA:
Maggi: diferentes estados en el país obtuvieron resultados de pruebas diferentes. Algunos “reclaman” haber encontrado plomo y Maggi “declarado” absolutamente apto para el consumo.
Patanjali: estaba en las noticias por tener insectos, ceniza y no tener las aprobaciones necesarias, afirmaciones de la lista de ingredientes incompletos.
No sé que creer Vamos a saltear esto.
C. EN CUANTO A LA SALUD: Patnajali podría ser un poco mejor pero no lo suficientemente bueno.
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Voy a mencionar esto (no importa cuántos sentimientos duela). Baba prometió sacar una versión “sana” de Maggie. No es “más saludable”. Dijo que sus fideos no tendrán maida (harina de trigo refinada), pero sus fideos que se lanzaron poco después de la controversia de Maggi, ¡refinaron la harina de trigo como primer ingrediente! Otros ingredientes cuestionables fueron: sabores permitidos, cacahuete hidrolizado, colores permitidos, agente acidificante (E 330), potenciadores del sabor (E 627, E 631), espesante (E 415), azúcar, vegetales secos.
Además, sea cual sea el ingrediente en cualquier fideo, para empezar, el proceso de fritura en profundidad no es saludable. Llamar a esta categoría de fideos ‘saludable’ es incorrecta.
Por la diferencia de gusto, creo que Patanjali no contiene MSG (como dicen). Por lo tanto, el sabor sabzi-like. Maggi sí, eso no es ningún secreto. Pero luego, Patanjali contiene “potenciadores del sabor” (E 627, E 631) que las personas afirman que es similar al MSG (me gustaría que una persona con conocimiento “adecuado” aclare este punto) pero es dañino, sin embargo, MSG o no . Además, no “realzó” el sabor.
¿MSG es dañino? Sí, si eres habitual. Pero sepa esto, también se encuentra en muchos otros alimentos, INCLUYENDO la comida que come en la mayoría de los restaurantes, especialmente. Cocinas del sudeste asiático. Entonces, solo los fideos no son los culpables.
Aquí está la cosa. CADA fideo es dañino. NO HAY Fideos saludables (a menos que lo haga desde cero en casa). No le creerá a Baba en ese frente. No. Si comes fideos para el gusto (porque la mayoría de la gente lo hace) y no te importa comer un poco de MSG aquí y allá, come WAI WAI. 🙂 ¡Absolutamente increíble! Lo sé, fuera del tema, pero creo que supera incluso a Maggi en sabor. Pero para responder a su pregunta, yo diría ‘No’ si quiere decir gusto, ‘tal vez un poco’ si se refiere a salud.
