Soy de Hyderabad y entiendo sus sentimientos para mostrar a Hyderabani Biryani entre las cocinas de élite. Pero mi amigo, tú y yo pensamos que es famoso, no es el caso en realidad. Tengo muchos amigos europeos aquí en Dubai y nunca han oído hablar de Biryani, olvídate de Hyderabadi Biryani para el caso. Te aconsejo que no te pases por alto y lo llames un manjar local del lugar al que pertenezco y ellos lo apreciarían mucho más de lo que afirmas que es un famoso plato del mundo que tú y yo estaríamos de acuerdo con que sea un amante de Biryani, pero el mundo no lo hará.
Los paquistaníes afirman que Biryani de Lahore es el mejor del mundo, es solo una opinión de la gente. Disfruta la comida, hazla deliciosa y menos picante, para que todos la disfruten. Envía algo a este lugar si queda algo. 🙂
