¿Sería de ayuda si tuviera que tomar mis nueces y ponerlas en una bandeja para hornear galletas y en un horno de 400 grados durante unos minutos?

No, ciertamente no!

Receta de pacanas confitadas

400 está demasiado caliente. Vas a quemar el azúcar. Lento y constante y con mezcla ocasional.

¡Tienes que ser gentil con tus nueces!