Cómo equilibrar el trabajo y aprender a cocinar

Entonces, ¿quieres cocinar? Como profesionalmente para un trabajo? ¿O solo en tu propio tiempo por diversión?

si es que quieres aprender porque quieres ser chef, entonces esto es lo que hice. Solicité un curso de cocina profesional a tiempo parcial, ya había estado trabajando en cocinas durante varios años, por lo que ya tenía un buen conocimiento. ¡Solo quería ese pedazo de papel para probarlo!

el asesino en esto fue que tuve un día libre por semana para mí, si tuve suerte, durante tres años. ¡Pero vale la pena! Sin esas calificaciones, entonces seguro que tendría un trabajo, problema en una cocina, pero sería poco probable que pudiera progresar y más allá de un commie. Con las calificaciones que ahora trabajo en un barco, manejo mi propia cocina / galera, soy mi propio jefe, cocino lo que quiero en su mayor parte. Gano poco menos de 40 mil ohh y la mejor parte es que solo trabajo durante 6 meses al año, mes a mes sin rotación. Supongo que, en conclusión, encontrar un equilibrio si no estás trabajando en una cocina puede ser muy difícil. Si lo que realmente quieres hacer es cocinar, es hora de que comiences a solicitar puestos de trabajo en la cocina y un curso de catering.

En realidad, se ha hecho por siglos. La gente usa para trabajar y cocinar todo el tiempo. Aprendieron en el proceso. Como tienes que comer, tienes que cocinar. No hay nada que equilibrar allí, solo una buena forma de vida antigua.

¿Cómo equilibras el trabajo con el resto de tu vida? Estoy seguro de que no trabajas las 24 horas, todos los días. Si su agenda está demasiado ocupada para dejar tiempo para cocinar, simplemente tendrá que cortar algunas otras cosas. No es gran cosa, solo reorganiza tu agenda de actividades de acuerdo a tus prioridades.