Nunca compre en forma de polvo de azafrán. Trate de comprar azafrán de forma original y con calidad cruda. Algunas personas agregan cierto contenido, pero si lo desea. En línea, Bharat Kesar Company y Kashmir Online Store son los mejores y más vendidos con envío gratuito. Sobre la India
¿A qué se corresponden unas pocas hebras de azafrán, en forma de polvo?
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Escribí una publicación sobre Saffron que quizás quieras leer. Habrá alguna variación en cada uno dependiendo de la edad, etc. pero en mi publicación, resumo como:
” En general, considero que un solo paquete de la variedad en polvo, y de ¼ a ½ de un gramo de hilos es suficiente para cualquier receta habitual para 2 personas . ”
El tamaño de los hilos variará de un cultivo a otro y también a nivel regional.
Tuve que buscar esto en Google, ya que estoy seguro de que la mayoría de la gente debería haberlo hecho. Los pesos de la forma en polvo obviamente serían iguales.
¿Cuántos hilos de azafrán hay en una libra / oz / gramo?
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