No. Dos cosas están en juego. Una es que aunque tu paladar será extremadamente agudo a tu edad (por desgracia, empeoran lentamente con el tiempo) tu masa corporal significa que los efectos secundarios en tu cerebro se magnifican.
El otro, que me preocuparía es que sus papilas gustativas [precisas] probablemente encontrarán desagradable la mayoría de las bebidas alcohólicas. Esto generalmente resulta en un par de resultados probables. La primera es que no bebes durante mucho tiempo porque sabe mal. La otra es que, para que el alcohol sea apetecible (lo que le permite disfrutar de la intoxicación a pesar del sabor), se mezclarán cócteles dulces para usted: vodka y zumo de naranja, etc.
Ignorando las calorías de este último enfoque, he notado que las personas que beben tales cosas tienden a quedarse con ellas a lo largo de la vida.
En resumen, ambas respuestas al sabor del alcohol terminan cuando te pierdes el punto de beber: proporciona sabores excelentes e interesantes en sí mismo. Realmente odiaría animarte a que extrañes Champagne, por ejemplo. Y tengo demasiados amigos que no beben debido a las experiencias juveniles con simulaciones baratas de champán real.
Aunque sin duda tus padres y amigos te animarán a comer y beber cosas que la gente como yo como (queso azul, aceitunas, martinis) mi consejo es que te lo tomes con calma. No coma ni beba nada hasta que el sabor le interese. Disfrute de la sofisticación de los sabores disponibles en, por ejemplo, un melocotón maduro. Tengo 60 años y sé que ya no aprecio toda la sutileza de las frutas. Me alegro de haberlos disfrutado cuando pude.
Buena suerte.