He leído que la carne picada se llamaba “bistec de hamburguesa” -quizás una exhumación en la ciudad de Hamburgo- y que las hamburguesas tomaban su nombre de eso. En mi niñez, mi familia austríaca usaba el término “filete de hamburguesa” para una hamburguesa de carne molida sin bollo.
¿Cuál es el origen del nombre de una hamburguesa?
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¿Cuál es el ingrediente más importante en una buena hamburguesa de hamburguesas?
¿Cuál es la mejor manera de hornear una hamburguesa de pavo?
¿Cuál es la parte más importante en una hamburguesa estándar?
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