Cocinar (comida) gratinado:
La parrilla eléctrica dentro del horno ayuda a dorar la comida, por ejemplo, platos cubiertos de queso como lasaña o tartas. También es ideal para preparar un pavo finlandés y darle un bonito aspecto marrón.
¿Por qué los hornos de gas tienen parrillas eléctricas?
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La mayoría no. Esa es una configuración rara. Para los que sí lo hacen, es para dorar los alimentos, como en un asador eléctrico dentro del horno, o para cocinar más lentamente los alimentos en un rango de gas. Los quemadores de gas, incluso cuando están bajos, tienden a quemar las áreas de una olla de comida. Los quemadores eléctricos se pueden apagar a fuego lento para obtener un efecto de cocción lenta que no se puede obtener con gas.
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