¡Solo pregunta estúpida si la que no preguntaste!
CorningWare fue diseñado para el uso en hornos y estufas. Corning Glass desarrolló un vidrio llamado piroceram, un material de vitrocerámica blanco único capaz de soportar un choque térmico (cambio brusco de temperatura) de hasta 450 ° C (840 ° F), por accidente. Corning Ware puede sacarse del refrigerador o congelador y usarse directamente en la estufa, en un horno o en un microondas, debajo de un asador, para usar en la mesa / servir, y cuando esté listo para la limpieza, colóquelo directamente en el lavavajillas.
Sin embargo, dicho esto, no recomiendo que cocines a fuego alto para nada, excepto para hervir el agua. El vidrio Corning retiene el calor, por lo que una vez que está caliente necesita menos calor para mantener esa temperatura. Cualquier cosa que intente cocinar en hola probablemente se queme y continúe ardiendo después de retirarlo del quemador. Med-hi es suficiente calor para el 99% de sus necesidades de cocción.
He estado usando productos CorningWare & Pyrex por más de 30 años y nunca he tenido un descanso de los cambios de temperatura.
Evite el nuevo pyrex (letras minúsculas en el logotipo) ya que World Kitchen lo fabrica con un tipo diferente de vidrio y no es tan resistente al calor como el material antiguo fabricado por Corning. Se puede usar en horno precalentado, pero se rompería si lo coloca en un horno frío y lo precalenta.
