Diría que hay muy pocas posibilidades de que alguien esté haciendo algo así. No sé lo que está haciendo cada fabricante en el mundo, así que tal vez esté ahí, pero creo que las posibilidades de eso son muy poco probables.
El problema parece ser uno de eficiencia. Estarías calentando el vidrio / cerámica desde abajo, lo cual sería lento como el infierno. Tanto el vidrio como la cerámica son conductores de calor terribles, por lo que incluso si se diseñó para compartimentar los quemadores individuales para evitar que el calor se propague a toda la superficie de cocción, tomaría una eternidad. Las versiones eléctricas evitan esto al incrustar el quemador en la cubierta justo debajo de la superficie.
El otro aspecto es que cualquiera que sea el calor que obtenga a través de la superficie de cocción se llevará a cabo en sus utensilios de cocina. Otra pérdida de eficiencia. Así que lentamente está calentando la estufa y calentando aún más lentamente el utensilio de cocina que está encima. Pensaría que sería una lucha colosal poner a hervir una olla grande de agua.
Entonces creo que porque básicamente no hay una buena razón para hacerlo, nadie es o hará tal cosa. A la gente le encantan las estufas de gas, y son geniales en lo que hacen. Son rápidos y permiten cambios rápidos de temperatura. La gente también ama las estufas de vidrio / cerámica. Es una mirada agradable, y es mucho menos calor en tu cocina. Poner esas dos cosas juntas suena francamente como lo peor de ambos mundos.
