¿Eres en realidad de Chicago? ¿Has tenido Chicago Pizza?
Si es así, entonces siento que hay una gran brecha en el mercado en un lugar como Tokio .
¿Por qué? Por lo homogéneo que es el país / la falta de inmigrantes de otros países.
Bien … bien, ¿por qué importa eso? Es importante porque alguna vez se da cuenta aquí en los Estados Unidos si vas a un restaurante chino, es probable que sea dirigido por … ¿chinos? ¿Qué tal un restaurante italiano? Apuesto a que está dirigido por italianos. ¿Y te das cuenta de lo malditamente buena que es la comida? Como maldición … solo una persona china podría haber hecho esta increíble comida china.
El gran problema en un lugar como Tokio y realmente en todo Japón es que hay japoneses tratando de “emular” diferentes comidas étnicas y fracasando terriblemente en ello. Sabes exactamente cómo debería ser Chicago Pizza, traes un nivel de autenticidad a la comida.
Así que sí, Japón sería un competidor serio para estudiar la posibilidad de abrir uniones de comida “extranjeras”.
