¿Cuáles son las sugerencias / consejos para un vegetariano indio que acaba de llegar a California?

Evite comer afuera.

  • California es el hogar de los hipsters que se vuelven vegetarianos como tendencia, por lo que encontrar restaurantes vegetarianos no es difícil, pero encontrarlos es asequible. La mayoría de estos restaurantes son atendidos por dichos hipsters y son ridículamente caros. No están vendiendo comida, están vendiendo una experiencia.
  • La gente se irritará severamente si le pide que su comida se prepare en una parrilla / área separada de los platos de carne. Si eso es algo que desea, no lo obtendrá en la mayoría de los lugares.
  • No hay garantía de que no obtenga un trozo de carne en su plato o que su sopa esté preparada con caldo de verduras o caldo. Si estás dispuesto a ponerte de pie y exigir que devuelvan tu comida, está bien, pero si odias la confrontación, es una mala idea.
  • Las tiendas de abarrotes son muy fáciles de encontrar y muy asequibles, las cosas allí son de buena calidad y hay opciones tanto orgánicas como no orgánicas. Preparar su comida puede llevar algo más de tiempo, pero también es mucho más saludable y menos costoso que comer fuera todo el tiempo.
  • Lo más probable es que pueda encontrar una tienda de comestibles india a 45 minutos de donde vive, y algunos incluso tienen opciones para llevar si lo necesita.
  • Si realmente desea expandir sus horizontes culinarios, acuda con un amigo que haya vivido aquí más tiempo del que tiene y que esté al tanto de sus restricciones dietéticas. Comer fuera no está nada mal, pero no lo conviertas en un hábito.