¿Debería el pastel de zanahoria tener pasas en él?

¿Te gustan las pasas de uva en el pastel de zanahoria? Si es así, entonces sí. Si no, entonces no. Si no pones pasas, la policía de pasteles no pateará tu puerta.

Es una cuestión de opinión. Algunos les gustan las pasas, otros no. Personalmente, me gustan las pasas empapadas en ron. Pero odio ese dulce glaseado de queso crema. Me gusta mi tarta de zanahoria, con pasas empapadas en ron.

¡Absolutamente no! El pastel se llama pastel de zanahoria. He tenido ambos. El pastel de zanahoria con las pasas no era una buena torta en general. El delicioso pastel de pasas de sans me demostró que no deberías necesitar nada más aparte del glaseado de queso crema y algunas nueces. Su pastel de zanahoria simplemente no es lo suficientemente bueno si tiene que agregar las pasas de uva.

Las pasas de uva agregan un buen sabor al pastel de zanahoria. Una buena manera de agregar pasas sin que miren como nueces es mezclarlas. Ponlos en alcohol y hazlos como puré en un procesador de alimentos. Agrégalos a la mezcla por última vez.

Tal vez en recetas antiguas, pero no es que pueda encontrar crusin a través de recetas recientes. Si tuviera pasas, estaría pensando que alguien estaba haciendo uso de fruta rancia en ese entonces … o incluso hoy, pero muchas cosas podrían entrar en una receta si el cocinero tuviera la intención de hacerlo …

Personalmente no me gustan las pasas de uva, así que nunca las hago con ellas. Sin embargo, a mi marido le encantan las pasas, así que generalmente hago bizcochitos con la pasta, para que pueda tener sus pasas, y puedo tenerla sin ella.

Afortunadamente, ambos estamos de acuerdo en que todas las necesidades de pastel de zanahoria son un toque de glaseado de queso crema, por lo que solo tenemos una capa delgada en la parte superior.

La mayoría de las recetas que he visto incluyen las pasas. Pero no son un ingrediente necesario y puedes omitirlos.

No. ¡Lo único que debería tener pasas es la basura! 😀