0 gramos La palabra “hamburguesa” es una referencia a la ciudad alemana de Hamburgo (al igual que las salchichas [salchichas] y Frankfurt), no al producto de cerdo curado llamado jamón. El filete de Hamburgo era un filete de carne molida comido en un plato con tenedor y cuchillo. Cuando comenzamos a pegar ese filete en un moño, lo llamábamos hamburguesa. Esto se vuelve confuso porque el apodo de una hamburguesa con queso es una hamburguesa con queso y porque a menudo ahora solo nos referimos a las hamburguesas como “hamburguesas”. Pero puede estar seguro de que la hamburguesa estándar no contiene carne aparte de la carne picada.
Si quieres darle un poco de jamón encima de la empanada de carne, adelante. Puede ser delicioso, especialmente si se combina con mostaza y un huevo frito.
