Bueno, las microondas son extremadamente eficientes para calentar los alimentos. Producen un efecto muy rápido sin tener que calentar toda la cocina para hacerlo. Es difícil imaginar la vida sin uno, en realidad, aunque lamentablemente crecí privado de ello. Parecía mágico cuando finalmente conseguimos uno.
Sin entrar en demasiada ciencia, un dispositivo llamado magnetrón llena el interior del horno con ondas de radio de una frecuencia específica: microondas. Estas ondas de energía son las más adecuadas para excitar / calentar moléculas de agua y, en menor medida, moléculas de azúcar y grasas. Las olas pasan inofensivamente a través de vidrio y plástico, pero rebotan en el metal. Es una de las cosas que los hacen tan eficientes: solo calientan la comida, y nada más.
Ahí vas. Los hornos de microondas son pequeños, rápidos y eficientes (baratos). No es el todo, termina todo en la cocina, pero extremadamente útil.
