¿Cuáles son las diferencias básicas entre los diversos whisky Johnnie Walker: negro, rojo, azul, etc.?

Las siguientes son las notas de cata para ambos.

Johnny Walker doble negro
La nariz es ligeramente ahumada y casi medicinal en la nariz, ofrece toques de vainilla, un poco de alquitrán, un toque de salsa de barbacoa, cítricos y malta. El paladar tiene un buen cuerpo y muy cremoso con un núcleo de malta sublime. Ofrece un sorprendente nivel de humo de turba que funciona realmente bien. Dulzura cremosa, toques de humo de madera suave, mantequilla salada, natillas y granos de cereal. El final tiene una longitud excelente con notas de malta, dulces cocidos, pimienta negra y humo fresco.

Johnny Walker Black
La nariz está bastante llena. Hay notas de especias de invierno y melaza, notas de pimienta blanca y un poco de cítricos. El paladar es bastante rico y completo. Hay notas de humo de madera y especias secas, toques de cebada y cereales con toffee cremoso y una nota herbal distinta. El final es bastante afrutado y largo con notas de sultanas y cáscaras mixtas.

Personalmente, creo que el doble negro es muy ahumado (exactamente cómo me gustan). Si no me equivoco, los barriles utilizados para el doble negro están ligeramente carbonizados, lo que intensifica el sabor ahumado del producto.

¿Cuál es la diferencia entre Johnny Walker Red Label y Black Label? Una porción sustancial de Red Label es el alcohol de grano (espíritus neutros), aromatizado con Scotch. Black Label es una mezcla de diferentes whiskys escoceses. El sabor es bastante diferente, elige el que prefieras.

Los JW más caros están hechos con escocés más antiguos y raros. Johnny Walker (Diageo) compra barriles de whisky al por mayor de muchas destilerías.

Esencialmente en el Doble Negro hay algunas maltas peladas (como en, cebada que se ha secado al quemar turba), que proporciona ese carácter ahumado y medicinal.

Tenga en cuenta que Johnnie Walker es una mezcla, y mezclará el whisky pelado sin contar, por lo que puede esperar menos turba que decir, un Ardbeg u Octomore.

Lo siento, pero la mayoría si no todas estas respuestas están fuera de lugar cuando se trata de la marca Jonny Walker ya que soy una de las personas afortunadas directamente responsables de hacer las cosas. Todo se reduce a la edad y la mezcla del grano y el whisky de malta en cada etiqueta de marca. El rojo es en su mayoría de 3-5 años, el negro es de 12 años con una gran influencia de maltas de turba como el carbón Isla. El doble negro es una mezcla más turbia que el negro, pero solo mide 5-10 años. La etiqueta verde ya no está hecha, sino que consta de solo 4 maltas. el azul, el oro y el platino tienen un contenido similar (lo siento, pero no puedo revelar el malta y el whisky de grano exacto que entran en ellos o me despedirían), pero son mezclas de distintas edades 18,21, etc. Y cuanto más alto es el precio, más se usa más malta individual en la mezcla. La mayoría de las mezclas también usan una mezcla de bourboun, barriles de cerdo, barriles de jerez y de jerez y barriles de puncheon.