Depende de lo que estés buscando. Hay muchos tipos diferentes de pizza.
Por ejemplo, Burrata en The Biscuit Mill hace una verdadera pizza de Naples, que se trata de la base elástica con algunos ingredientes.
Si quieres un buen italiano en general, con ingredientes de excelente calidad, ve a Maasimo’s en Hout Bay.
Si quieres una base delgada y coberturas normales, prueba Bardellis.
Si quieres el estilo de Milán, ve a Big Route en Greenpoint. el estilo romano es una forma ovalada sin cortar con coberturas frescas.
Si quieres un estilo neoyorquino, que es una pizza gigante con corteza enrollada y solo 1 o 2 coberturas, ve al New York Slice al pie de la calle Kloof.
La versión estándar sudafricana de la pizza suele ser una base que no es importante, solo tiene que ser crujiente, y luego todas las coberturas que puedan caber, luego pruebe Posticino, Bacinis, Col Cacchio et al.