Si tu vino se congelara en cualquier momento durante el tránsito, el corcho se habría movido a través de la lámina y sería descaradamente obvio ya que el desastre sería tremendo, sin mencionar que tendrías una botella de vino sin tapón de corcho.
El vino se congela a una temperatura inferior a la temperatura del agua (alrededor de 20 grados F) para que el agua se congele y se separe del etanol y otros compuestos. Y cuando el agua se congela, se expande, por lo que el corcho se romperá o la botella se romperá.
Busque cristales de agua congelada como evidencia, pero no lo confunda con el sedimento existente del vino, que es normal en muchos tintos. Aunque incluso en algunos blancos, se pueden formar cristales tartáricos si el vino no se estabilizó en frío antes de ser embotellado. También inofensivo.
Las temperaturas frías durante no son necesariamente malas. Probablemente es preferido. Me preocuparía más que el vino esté demasiado caliente durante el tránsito que cualquier otra cosa.
