Mi desayuno típico Paleo consiste en 4 tiras de tocino, 3-4 huevos enteros cocidos en grasa de tocino (o aceite de coco), rodajas de pepino con aceite de oliva y kimche fermentado. Si es después de un entrenamiento matutino, agregaré una batata en vez del pepino y el aceite de oliva.
No hay fruta en el desayuno, ya que aumenta la insulina y te prepara para los antojos de azúcar el resto del día. Como dice Ryan, evite los alimentos de Paleo-fying ya que rara vez se acumulan hasta el verdadero problema. Además, calentar nueces a altas temperaturas (como al hornear o freír) daña las delicadas grasas que contienen, creando radicales libres que causan daño oxidativo en el cuerpo.