Creo que su sabor único se remonta a la planta de sasafrás . No puedo pensar en ninguna otra bebida que lo use, quizás teniendo en cuenta la singularidad del sabor.
En estos días, sin embargo, lo que está bebiendo es una combinación de ingredientes artificiales que se preparó para emular el sabor del sasafrás. Antes de los años 60 (cuando la FDA prohibió el uso de sasafrás [1] en la producción de cerveza de raíz) el refresco solía hacerse a partir de la raíz de esta planta (en adelante, el nombre de cerveza de raíz ).
[1] Hoy, sin embargo, la mayoría de las recetas comerciales de cerveza de raíz se han separado de las sasafrás. Eso es porque la corteza de la raíz contiene safrol, un aceite volátil que la FDA prohibió como carcinógeno potencial en la década de 1960. Según Foster S. Tyler’s Honest Herbal: Una guía sensata para el uso de hierbas y remedios relacionados , “Se ha estimado que una taza de té fuerte de sasafrás [raíz] podría contener tanto como 200 mg de safrol, más de cuatro veces la cantidad mínima que se considera peligrosa para los humanos si se consume de forma regular.
[1] Tu Sassafras ha sido castrado
